Sunde Kanelsnegle! – En Sundere Jul 3. dec.

3. december

Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere?

Så her er julekalenderen “En Sundere Jul uden gluten, raffineret sukker og mælk”, hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter.

desuden er de fleste opskrifter også veganske.

I dag er opskriften: Sunde Kanelsnegle!

Har eksperimenteret med sunde kanelsnegle, da kanelsnegle bare smager sååå godt! og det gør disse sunde alternativer også, i hvert fald hvis du spørger mig. 🙂

De har den søde kanel smag… Mmm, tænker at jeg også snart må bage dem igen. 

Jeg synes egentlig bare, at du skulle se at få vasket dine hænder, på med forklædet og direkte ud i køkkenet! 🙂 Og god fornøjelse! Jeg håber de smager.

Sunde Kanelsnegle

Antal 18 stk. ca.

Ingredienser

Dejen

  • 1 dl. havregryn
  • 1/2 dl. kokosmel
  • 2 dl. mel fx. et glutenfrit mix
  • 1 dl. quinoamel
  • 5 g. tørgær
  • 2 dl. havremælk

Fyldet

  • 2-3 tsk. kanel
  • 85 g. dadler
  • 4 tsk. kokosolie
  • 1 tsk. mandelsmør eller peanut butter
  • 1 stor bananer

Sådan gør du

Dejen

  1. Blend havregryn og kokosmel til fint mel i fx en kaffekværn.

  2. Bland alle ingredienserne til dejen sammen og ælt den lidt

Fyldet

  1. Alle ingredienserne bliver blendet sammen i en foodprocessor til en ensartet masse.

Så skal der rulles!

  1. Spred noget mel ud, så dejen ikke sidder fast. Rul derefter dejen ud, og spred kanelfyldet ud på dejen. Spred ikke alt fyldet på, men prøv dig frem. OBS. der vil værre fyld til overs, men det kan du evt. bruge som topping på din grød! Mums. Det er så lækkert! 

  2. Dejen kan være lidt vanskelig at arbejde med, men prøv at rulle dejen stramt, ligesom en roulade. Skær derefter rouladen i skiver, og placer skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. 

  3. Bag dem i ca. 25 min. ved 200 grader.

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Så tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Instagram: Papayaprinsessen



1 thought on “Sunde Kanelsnegle! – En Sundere Jul 3. dec.”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *