Sund chokoladeis – vegansk og smager som flødeis.

Vegansk og Sund IS som smager FANTASTISK!

Hvis man kan være forelsket i mad, så er jeg nok lidt forelsket i denne sunde is. Tænk at en sund is kan smage SÅ godt, og kan minde så meget om cremet fløde is, når ingredienserne OVERHOVEDET ikke er de samme på nogen måde. Der er intet tilsat sukker, isen får dens sødme fra banan, dadler og kakao. Jeg løj faktisk lidt, med intet tilsat sukker, får der kommer mørk chokolade i, som gerne er på 72% eller 85% og der er der jo noget sukker i, men vi tilfører ikke selv noget raffineret sukker. Og hvem elsker ikke mørk chokolade? Desuden bliver mørk chokolade betegnet som “sundt”, når den har en procent på over 70%. Men altmed måde ik´?

Hvordan er konsistensen?.. Svar: lækker cremet!

Når du tager den sunde is op af formen, går der nærmest “no time”, og så er den dejlig cremet. Det er en himmelsk mundfuld du får dig. Smagen er sød og smager mest af chokolade og så lidt appelsin. Konsistensen er så prikket over i´et, da det bare går op i en højere enhed.

Her er et lille regnestykke, som i den grad passer!:  fantastisk smag + cremet konsistens + sunde ingredienser = den bedste sunde is!

Andre lækre sommer opskrifter:

sund is

sund og vegansk is

Antal 6 is

Ingredienser

  • 2 bananer
  • 1 avocado
  • 6 dadler - juicy dates
  • 1 spsk. kakaopulver
  • 1 dl. kokosmælk
  • 25 g. chokolade
  • 1 tsk. revet appelsinskal
  • evt. 1 tsk. peanut butter

Sådan gør du

  1. vask appelsinen og riv skallen.

  2. fjern stenene fra dadlerne.

  3. hak chokladen hurtigt, så bliver det nemmere at blende.

  4. Kom alle ingredienserne op i en foodprocessor og blend det hele godt sammen.

  5. find isformene frem, der skal være til at du kan lave 6 is.

  6. hæld isen ned i formene og kom en ispind ned is.

  7. stil isene på køl, og de kan spises når de er helt frosne, fx næste dag. 

Tip til at få isene ud af formene

  1. Hæld vand på formen, og isen vil langsomt løsne sig fra formen. 

sund is

KUNNE DU LIDE OPSKRIFTEN?

Du må meget gerne dele et billede med mig, hvis du laver nogle af mine opskrifter. Vil elske at se jeres billede, og i må også meget gerne komme med noget feedback og spørgsmål, hvis i har nogle. Tag mig meget gerne i jeres billeder på instagram.

Billedresultat for instagram logo  Instagram: Papayaprinsessen



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *