Spinatpandekager! – søde og sunde med banan

sunde spinatpandekager

 

Super sunde og mega lækre!

Spinatpandekager – Ja, de er godt nok meget grønne, men hvorfor skulle de ikke kunne smage godt? For de smager mega godt! Spinaten tilfører farve og giver et ekstra boost af sundhed til disse spinatpandekager. De smager dog ikke som en spinatsalat, nej de smager mere sødt. De får en dejlig sød smag af banan, så de minder om “normale” pandekager. Selvom disse spinatpandekager vidst ikke er helt normale, men hvem gider at være normal? Disse spinatpandekager er “unormale” farverige, sunde og lækre! Så hvorfor ikke snuppe en… eller to. 🙂

Spinach! … in pancakes? What!

Skal vi være ligesom Skipper Skræk? Godt med spinat skal der til, og vi får store muller! Hehe. Spinat er vært fald super sundt, og de grønne blade er rige på en masse gode ting. Fx A-vitamin, C-vitamin, Folat, Kalcium og jern. Ikke nok med at pandekagerne er rigtig sunde, så smager de også bare rigtig godt!! Mums..

Lev sundt med lækker mad!! Et motto som vi vist alle godt kan lide.

sunde spinatpandekager

Tilbehør til pandekagerne? Jeg har en ide!

Eksotisk nice cream. – Lækker is som består af banan, basically, og så med et eksotisk tvist.

Tryk HER og du kommer direkte ind på ospkriften.. på magisk vis…

sunde spinatpandekager

Spinatpandekager

Ingredienser

  • 150-200 g. frisk eller løsfrossen spinat
  • 2 æg
  • 1 dl. havregryn
  • 1 spsk. mel
  • 1-2 bananer (1 stor eller 2 små).

Sådan gør du

  1. Husk altid at skylde spinat grundigt, hvis du bruger den friske vare.

    Frossenspinat: Blend spinat og banan sammen i en foodprocessor. Du kan også blende alle ingredienserne sammen til en dej i en foodprocessor.

    Frisk spinat: blend spinatbladene evt. sammen med bananerne eller hak spinatbladene meget fint. 

  2. Hvis du ikke har blendet bananen, så skal den nu moses. Rør derefter alle ingredienserne godt sammen i en skål til en dej.

  3. Varm en pande op med lidt kokosolie på, og steg pandekagerne på panden. 

    God appetit!

sunde spinatpandekager

Kunne du lide opskriften?

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Så tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Billedresultat for instagram logo  Instagram: Papayaprinsessen



1 thought on “Spinatpandekager! – søde og sunde med banan”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *