nyeste indlæg

Madguide Oslo, Lillehammer og Gudbrandsdalen – Vegansk og Sundt

Madguide Oslo, Lillehammer og Gudbrandsdalen – Vegansk og Sundt

Min Madguide nr. 2 – Madguide Oslo og Norge Madguide Oslo = Jeg var på ferie et par dage i Oslo, og en uges tid oppe på fjeldet i Gudbrandsdalen. I denne madguide beskriver og fortæller jeg, om de steder jeg har spist på/det mad […]

Quinoa one-pot-ret med grøntsager

Quinoa one-pot-ret med grøntsager

Du skal kun bruge én gryde! Det her er smart..! I en one-pot-ret, så laver du hele retten i én gryde. Hvis man er rigtig skarp i dag, så havde man måske allerede gættet det på navnet “one-pot”, altså “en gryde”, hehe. Dette er en […]

Sund Jordbærtærte! – uden mælk og gluten

Sund Jordbærtærte! – uden mælk og gluten

Det er sommer og tid til jordbærtærte! Sund jordbærtærte – sund jordbærtærte – sund jordbærtærte! Er det her sommerkagen? – Sund jordbærtærte Hver årstid har forskellig mad, som knytter sig til den enkle årstid. Sommer er kendt for mange ting, fx is, plukselv ærter og […]

Linsebøffer! Det vegetarisk valg.

Linsebøffer! Det vegetarisk valg.

Linsebøffer til det vegetariske valg! Linsebøffer til burgeren. Der er mange måder man kan spise disse linsebøffer på, fx kan du bruge dem som en bøf i din burger. Du kan også stege/bage dem som små frikadeller, så kommer de til at minde lidt om […]

Cashewdip med paprikasmag og peberfrugt

Cashewdip med paprikasmag og peberfrugt

Dip til grøntsagsstænger og chips. Dip på en sund måde. Denne cashewdip er baseret på cashewnødder og er en sund vegansk dip. Den egner sig godt til grøntsagsstænger, som fx gulerødder, agurk, tomat og peberfrugt. Du kan også dyppe chipsne fra denne måneds snackbox fra […]

Sund Rabarberkage! vegansk og uden gluten og tilsat sukker

Sund Rabarberkage! vegansk og uden gluten og tilsat sukker

Den oplagte sommerkage! – Sund Rabarberkage En sund rabarberkage som bare kendetegner dansk sommer og dens råvarer! Der er nogle madvarer som bare kendetegner den danske sommer, og det er helt klart; rabarber, jordbær og ærter. Vores have er fyldt med rabarber, eller det vil […]

Glutenfrie boller! den nemmeste opskrift.

Glutenfrie boller! den nemmeste opskrift.

Glutenfrie boller-grundopskrift Denne opskrift på glutenfrie boller er meget simpel og består af 5 punkter på ingrediens listen. Der er dog en ting som er lidt speciel ved denne opskrift, jeg har nemlig ikke angivet hvilket mel i hvilke mængder. Dette er nemlig en grundopskrift, […]

Sund chokoladeis – vegansk og smager som flødeis.

Sund chokoladeis – vegansk og smager som flødeis.

Vegansk og Sund IS som smager FANTASTISK! Hvis man kan være forelsket i mad, så er jeg nok lidt forelsket i denne sunde is. Tænk at en sund is kan smage SÅ godt, og kan minde så meget om cremet fløde is, når ingredienserne OVERHOVEDET […]

Butter bean-kage – sød, smagfuld og er naturlig proteinrig

Butter bean-kage – sød, smagfuld og er naturlig proteinrig

Beskriv denne butter bean-kage med 3 ord: Sød, Lækker, Kombagt Hvis du går efter en lækker, nem, sund, sød og proteinrig kage, så tror jeg at denne butter bean-kage er noget for DIG! Denne butter bean-kage er lækker og sød i smagen på grund af dadler, […]

Spinatpandekager med grønkål og banan.

Spinatpandekager med grønkål og banan.

Grøn, Grønnere, Grønneste (disse pandekager). Disse Spinatpandekager med grønkål er helt igennem perfekte til dig, som ikke får spist dine grøntsager! Er du dårlig til at få spist nok grøntsager, og har du måske lidt svært ved at få spist spinat og grønkål? Jeg har […]