Mine sunde yndlingscooikes!

Sunde cookies!

Mine yndlingscookies, som jeg efterhånden er blevet ret glad for. 🙂
Det er altid dejlig at have noget sødt at guffe som snack eller til dessert.

De her er gode som snacks før eller midt i en træning, da de giver god energi. De indeholder masser af nødder og andre lækre og gode ting.

Jeg synes helt klart, at du burde give dem her en chance!! for mums mums..

Det er altid lækkert med lidt sødt, og disse cookies er langt fra kvalmene søde. De er uden tilsat sukker, og deres sødme kommer fra banan og dadler. Men bliv ej forskrækket, sunde søde sager smager lige så godt som “normale” kager osv. Hvis man vil have lidt bid til sine cookies, så kan man hakke nødderne groft og blande dem i dejen, i stedet for at blende dem sammen med resten af ingredienserne.

Hvorfor sunde cookies?

Din krop vil elske sunde cookies istedet for de købte nede fra supermarkedet som er fyldt med sukker. Disse cookies indeholder også en slags sukker “frugtsukker”, som kroppen meget bedre kan håndtere. Du får både vitaminer, fibre osv. når du spiser et æble som indeholder frugtsukker, men det gør du ikke hvis du spiser en sukkerknald. Derfor er frugtsukker helt okay, dog skal man selvfølgelig ikke overdrive med frugt. Alt med måde, og man kan også få for meget frugtsukker, så en balance. Disse cookies indeholder også nødder, du får gode fedtstoffer, vitaminer, mineraler, proteiner og andre ting fra de lækre nødder. Slå dig i kast med disse cookies, og nyd en cookie samtidig med din krop også vil nyde det! Det er Win-win

Fifs til at lave nogle lækre cookies!

✘ hak nødderne og bland dem i dejen, så giver det noget mere crunch.

✘ Husk at holde øje med dine cookies, når de er i ovnen, så de ikke får for meget.

✘ Hvis du er lidt af en chokoladegris, så kan du hakke lidt chokolade og blande i.

Mine yndlings sunde Cookies!

Antal 20 Cookies

Ingredienser

  • 1 banan
  • 1/2 dl. mandler
  • 1/2 dl. cashewnødder
  • 1/2 dl. hasselnødder
  • 3 dl. havregryn
  • 2 tsk. peanut butter
  • 1/2 dl. kokosmel
  • 1 1/2 dl. havredrik eller en anden variant af mælk
  • 1 spsk. chiafrø
  • 8 dadler (juicy dates)
  • 1 tsk. kakaopulver
  • 1/2 dl. græskarkerner
  • 1/2 dl. rosiner

Sådan gør du

Sådan gør du, hvis du har en foodprocessor:

  1. alle ingredienserne blendes sammen i en foodprocessor.

    Hvis du ønsker mere bid i dine cookies, så hak nødderne groft og bland dem i dejen, istedet for at blende dem i foodprocessoren. 

    Du kan evt. også blande græskarkernerne og rosinerne i bagefter.

  2. Form ca. 20 cookies ud af dejen og placer dem på en bageplade, som er beklædt med bagepapir.

    De skal bages i 25-30 min. ved 180 grader.

Sådan gør du, hvis du ikke har en foodprocessor:

  1. Mos bananen med en gaffel, og kom den i en skål

  2. Smelt peanut butter så bliver den nemmere og blande i dejen. og kom derefter det flydende peanut butter ned i skålen og rør rundt.

  3. Hak alle nødderne, dadler, rosiner og græskarkerner lidt groft. Tilsæt også dem og rør rundt


  4. Nu kan du blande alle de resterende ingredienserne i skålen og rør godt rundt.

  5. Form ca. 20 cookies ud af dejen og placer dem på en bageplade, som er beklædt med bagepapir.

    De skal bages i 25-30 min. ved 180 grader.

De her cookies er lavet uden hjælp af en foodprocessor. Så derfor er der grove stykker i, som også er virklig lækkert, for det giver noget bid til dem. 🙂 Det er lidt arveligt, at der ikke kommer det,når man bruger foodprocessoren, for der bliver alt bare blendet fuldstændigt sammen.



1 thought on “Mine sunde yndlingscooikes!”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *