Bagværk

Low FODMAP Granola I vegansk

Low FODMAP Granola I vegansk

Granola Granola – Ideel som toppings på smoothie bowl, i en skål med plantemælk hældt over eller bare spises rent… 🙂 Ordet ideel? fuldstændig tilfredsstillende og i overensstemmelse med idealet; perfekt (til det givne formål) – ifølge Den Danske Ordbog.  Men ja, det er lige […]

Gulerods(protein)kage | Gluten- og sukkerfi + low FODMAP

Gulerods(protein)kage | Gluten- og sukkerfi + low FODMAP

Gulerods(protein)kage   Jeg har kaldt kagen gulerods(protein)kage, med protein kommet i parentes midt ind i ordet, da jeg bevidst har prøvet at gøre kagen ekstra proteinrig. Jeg vil gerne have mange forskellige proteinkilder, og ikke kun protein fra få specifikke madvarer til frokost og aftensmad. […]

Søde grøntsagsvafler

Søde grøntsagsvafler

Søde vafler med spinat og gulerod Der er kommet grøntsager i disse vafler (grøntsagsvafler), for at pifte sundheds niveauet ekstra op! Disse grøntsagsvafler er dog gjort lidt søde i smage ved hjælp af lidt ahornsirup. Man kan også godt undlade ahornsiruppen, og gør dem til “salte” […]

Æbletærte! Vegansk, glutenfri og uden tilsat sukker.

Æbletærte! Vegansk, glutenfri og uden tilsat sukker.

Er der noget mere efterårs-agtig end det her? Se lige på den…! Den skriger: EFTERÅRSHYGGE! Mmm… æble, kanel, hasselnødder = efterårsmad. Så hyggeligt med æbletærte, når vejret er gråt og trist. Bag dig en lækker æbletærte og server for familien. Server gerne med vegansk yoghurt […]

Veganske pizzasnegle – Sunde

Veganske pizzasnegle – Sunde

Plantebaseret pizzasnegle – vegansk Veganske pizzasnegle Pizzasneglene er lavet uden brug af æg, kød, mælk og andre animalskeprodukter. De er derfor veganer-venlige, så både en veganer kan nyde dem, men bestemt også alle ikke-veganere. For de her pizzasnegle smager nemlig dejligt! De er også et […]

Chufacookies – Nordic chufa

Chufacookies – Nordic chufa

Chufaprodukterne er sponsoreret af Nordic chufa.   Hvabehar?… Hvad er CHUFA? Chufa er nyt for de fleste danskere, da vi ikke bruger chufaknoldene i det danske køkken, men det kunne vi måske komme til? Chufa bliver også kaldt for xufa, tigernut, erdmandel, aya, souchet og […]

Bananmuffins med kikærter – Vegansk og sund

Bananmuffins med kikærter – Vegansk og sund

Muffins med protein! (naturligt protein) Protein er meget fremhævet i medierne, og der er kæmpe fokus på det blandt folk der træner. Ja, protein er vigtig, det skal vi have gennem vores kost, lige som kulhydrater og fedt. Der findes “godt” fedt, “gode” kulhydrater, men […]

Glutenfrie boller! den nemmeste opskrift.

Glutenfrie boller! den nemmeste opskrift.

Glutenfrie boller-grundopskrift Denne opskrift på glutenfrie boller er meget simpel og består af 5 punkter på ingrediens listen. Der er dog en ting som er lidt speciel ved denne opskrift, jeg har nemlig ikke angivet hvilket mel i hvilke mængder. Dette er nemlig en grundopskrift, […]

Sunde muffins med banan, æble og nødder.

Sunde muffins med banan, æble og nødder.

Sunde muffins med en masse lækre ingredienser! Sunde muffins, Juhu! Sunde powermuffins! God energi og fantastisk smag! Disse sunde muffins er perfekte at hygge med i sofaen om aftenen, tage med på picnic og som snack på farten. De holder sigt i et par dage […]

Gulerodsboller – sund opskrift uden gluten

Gulerodsboller – sund opskrift uden gluten

Sunde, nemme/hurtige at lave og lækre gulerodsboller Sunde gulerodsboller med god næring! Intet hvedemel her, men mel som kikærtemel og boghvedemel. De skal ikke hæve, så du kan lave dem på en fart. Det er smart, når man bare gerne vil have nogle nybagte boller […]