Butter bean-kage – sød, smagfuld og er naturlig proteinrig

butter bean-kage

Beskriv denne butter bean-kage med 3 ord: Sød, Lækker, Kombagt

Hvis du går efter en lækker, nem, sund, sød og proteinrig kage, så tror jeg at denne butter bean-kage er noget for DIG! Denne butter bean-kage er lækker og sød i smagen på grund af dadler, kokos, æblemos osv. MEN, på grund af butter beans så indeholder de godt med proteiner, og derfor mætter kagen nok lidt mere end andre. i øvrigt er den også PIV sund, og kun fyldt med naturlige ingredienser, som ikke sender dit blodsukker på en rutschetur, efter du har spist den.

butter bean-kage

Få naturlige proteiner ind med desserten!

Der er så meget “hype” omkring proteiner disse dage, og alt det proteinhajs man kan købe er slet ikke nødvendigt. Lad vær med at køre protein-shakes ned vær dag, og mad med tilsat protein.

Jeg tror fuld og fast på, at kroppen har bedst af protein i naturlig form, fx fra bønner og nødder. Mange går og tror, at der er nødvendigt med proteinpulver, for ellers for de ikke nok protein. Det kan godt være at nogle body builders skal have særlig meget protein, men resten af os, vi behøver ikke at gøre synderlig meget ud af det. Hvis du får tilført protein gennem din kost i naturlig form fx fra kød, bønner, nødder osv. så burde tilskud ikke være nødvendigt. Store mængder protein er skadeligt for nyren, og det er bl.a. derfor man burde tage en slapper med de proteiner. Ja, man skal have protein, men det er de færreste der er i mangel på proteiner. Sørg for at spise varieret, med en god proteinkilde til din måltider, og så behøver du skam nok ikke at hælde en masse proteinpulver i dig. Dette var bare min holdning, og det kan være din er helt anderledes, og det er selvfølgelig også helt okay! 🙂

Ren info; denne buter bean-kage er både vegansk, og det vil sige at den også er mælkefri. Der er ikke brugt mel der indeholder gluten, og derfor er den glutenfri, og selvfølgelig sukkerfri (tilsat sukker). Derimod indeholder den en masse gode sager så som; bønner, banan, kokosmælk, boghvedemel osv.

butter bean-kage

Butter bean-kage

Antal 1 kage

Ingredienser

  • 160 g. Butter beans som er i blødsat i 12 timer og derefter koges de i en time ca.
  • 1/2 dl. boghvedemel
  • 1 dl. mandelmel
  • 1/2 dl. Kikærtemel eller en anden slags mel fx boghvedemel
  • 1 dl. havregryn
  • 2 dl. kokosmælk
  • 1 tsk. kokosolie
  • 1 dl. dadler
  • 1 spsk. æblemos eller honning
  • 1 banan
  • 1 tsk. peanut butter
  • 1 dl. rismælk eller en anden variant fx havredrik

Sådan gør du

Hvis du ikke allerede har i blødsat og kogt bønnerne:

  1. I blødsæt dem i rigeligt med vand i 12 timer.

    Hæld vandet fra og skyld dem.

    Kog dem i ca. en time

    OBS. det er meget vigtig at man bøde i blødsætter dem og koger dem, ellers kan man blive syg.

    Eller brug dem fra dåse, som er klar til brug.

Sådan gør du:

  1. kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend indtil der ikke er klumper

  2. Beklæd en kageform med bagepapir og hæld dejen heri.

    Kagen bages i 40-50 min. ved 200 grader.

Sådan gør du, hvis du ikke har en foodprocessor

  1. Blend butter beans med en stavblender eller mos dem og det samme gør du med bananen.
  2.  Skær dadlerne i små stykker.
  3. Smelt kokosolien og peanut butter sammen.

  4. Blande alle ingredienserne sammen i en skål.

  5. Beklæd en kageform med bagepapir og hæld dejen heri. 

    Kagen bages i 40 min. ved 200 grader.

Kunne du lide opskriften?

Du må meget gerne dele et billede med mig, hvis du laver nogle af mine opskrifter. Vil elske at se jeres billede, og i må også meget gerne komme med noget feedback og spørgsmål, hvis i har nogle. Tag mig meget gerne i jeres billeder på instagram.

Billedresultat for instagram logo  Instagram: Papayaprinsessen



1 thought on “Butter bean-kage – sød, smagfuld og er naturlig proteinrig”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *