Tag: sund snack

Sund nødde-chokoladepålæg med bønner!

Sund nødde-chokoladepålæg med bønner!

    Kalder dette lækre værk for: “Nødde-chokoladepålæg”, som egentligt er endnu et bud på et alternativ til vores allesammens Nutella. Denne er lavet på de lækre basic ting: Hasselnødder, dadler, mørk chokolade, kakao osv. Men! så for jeg sneget noget andet ind også… uha […]

Chia a la mande!+ Marmelade – En Sundere Jul 21. dec.

Chia a la mande!+ Marmelade – En Sundere Jul 21. dec.

    21. december! Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere? Så er det december, og vi er igang med min julekalender: En Sundere Jul! – uden gluten, raffineret sukker og mælk. juhu! Hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter. Desuden […]

Veganske og sunde Vaniljekranse! – En Sundere Jul 20. dec.

Veganske og sunde Vaniljekranse! – En Sundere Jul 20. dec.

20. december!

Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere?

Så er det december, og vi er igang med min julekalender: En Sundere Jul! – uden gluten, raffineret sukker og mælk. juhu!

Hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter. Desuden er de fleste opskrifter også veganske.

Dagens opskrift er; sunde Veganske Vaniljekranse! 

Har allerede udgivet en opskrift på sunde vaniljekranse, men de var ikke veganske da der var æg i, og til jer der gerne vil have veganske vaniljekranse så får i en opskrift her. 🙂 

De smager dejligt, men er lidt anderledes end de “normale” vaniljekranse i konsistensen. De here er nemlig lidt blødere i det, hvor de “normale” er mere sprøde.

Men jeg synes, at du får den dejlige oplevelsen af vaniljekranse. 🙂

Så prøv dem, det kan jo værre, at du bliver vilde med dem, jeg var hvert fald vilde med dem!

Det her er mit bud på en sundere jul, et alternativ til de oprindelige vaniljekranse.

God jul!

  

Udskriv

Sunde Vaniljekranse

Antal 1 plade

Ingredienser

  • 40 g. mandelmel
  • 20 g. kokosmel helt fint som mel
  • 30 g. havregryn
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • 15 g. kokosolie
  • 130 g. dadler
  • 1 dl. havredrik
  • 1 spsk. HUSK
  • 1 dl. vand
  • 1 lille banan

Sådan gør du

  1. Bland husk og vandet sammen, og det vil så gelere. 

  2. Blend havregryn og kokosmel til helt fint mel i en kaffekværn. og evt. hele mandler hvis du ikke har mandelmel i forvejen

  3. Bland alt melet og vaniljepulveret i en skål og rør rundt

  4. Blend dadler, kokosolie og havredrik i en foodprocessor. 

    hvis du ikke har en foodprocessor; kan du evt. skære dadlerne ud i bitte små stykker, og bare blande alle ingredienserne sammen i en skål.

  5. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.

  6. Find en sprøjtepose frem, eller tag en plastikpose, og klip et hul i et af hjørnerne. Her kommes tyllet i, og derefter kommes dejen ned i sprøjteposen/plasticposen, og du er klar til at lave dine vaniljekranse.

    læg et bagepapir på en bageplade, og sprøjt dine vaniljekranse.

    OBS. lav ikke vaniljekransene for store, og lav heller ikke hullet i midten særlig stort. 

  7. Bag dem i ca. 19 min. ved 180 g.

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Så tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Instagram: Papayaprinsessen

Hjemmebagt Knækbrød

Hjemmebagt Knækbrød

Det siger knæk når du spiser det…. Ja det er knækbrød! et genialt navn iøvrigt! 🙂 Haha, det giver ihvertfald mening Jeg elsker nybagte hjemmelavede knækbrød, og så har man knækbrød til et par dage. De er super til morgenmad, snack og frokost. Rigtig stenalderkost!! […]

Mine sunde yndlingscooikes!

Mine sunde yndlingscooikes!

Mine yndlingscookies, som jeg efterhånden er blevet ret glad for. 🙂 Det er altid dejlig at have noget sødt at guffe som snack eller til dessert. De her er gode som snacks før eller midt i en træning, da de giver god energi, og indeholder […]

✦ Rødbede-kugler ✦- Energifyldte snacks

✦ Rødbede-kugler ✦- Energifyldte snacks

Lækre, smagfulde og energifyldte rødbedekugler! Som er nogle fantastiske små snacks. 🙂

De er søde og har en meget blød konsistens, og så smager de megaaa godt! og er gode at have med som snacks når man er på farten.

Undersøgelser viser også at rødbeden øger ens præstationsevner, så den er god for sportsfolk! 🙂

Og det er da fantastisk at man kan nyde noget så sødt og stadig er så sundt med b.la. en grøntsag i.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Udskriv

Ingredienser

  • 1 mellemstørrelse rødbede
  • 1/2 banan
  • 1 dl. mandler
  • 1/2 dl. pekannødder
  • 6 stk. dadler
  • 1-2 spsk. kokosolie
  • 2-3 tsk. peanutbutter
  • 1 dl. havergryn

Sådan gør du

Sådan gør du:

  1.  Skral rødbeden og skær den ud i mindre stykker, kør den derefter i en foodprocessor så den bliver "revet" til fine små stykker. 

    Eller riv rødbeden på et rivejern

  2. Kom derefter de andre ingredienser i foodprocessoren og "blend" det.

  3. Når de er blendet til en nogenlunde ensartet masse, så formes de til små kugler og sættes på køl.

    De er ret bløde så derfor sættes de på køl, så de kan blive lidt mere faste.

    Nyd dem som snacks eller måske dessert. 🙂