Tag: Sund morgenmad

Spinatpandekager! – søde og sunde

Spinatpandekager! – søde og sunde

Skal vi være ligesom Skipper Skræk? Godt med spinat skal der til, og vi får store muller! Hehe. Spinat er vært fald super sundt, og de grønne blade er rige på en masse gode ting. Fx A-vitamin, C-vitamin, Folat, Kalcium og jern. Ikke nok med at pandekagerne […]

Sund nødde-chokoladepålæg med bønner!

Sund nødde-chokoladepålæg med bønner!

    Kalder dette lækre værk for: “Nødde-chokoladepålæg”, som egentligt er endnu et bud på et alternativ til vores allesammens Nutella. Denne er lavet på de lækre basic ting: Hasselnødder, dadler, mørk chokolade, kakao osv. Men! så for jeg sneget noget andet ind også… uha […]

Raw boghvedegrød! – Video

Raw boghvedegrød! – Video

   

Godmorgen!

Er du løbet tør for ideer til morgenmad? vil du prøve noget nyt og spændende? så se læs med her! 🙂

Raw Boghvedegrød, Ja jeg ved godt, at jeg lige har blandet engelsk “raw” og dansk “boghvedegrød” sammen i et ord. Det lyder bare meget bedre med “raw boghvedegrød” end “rå boghvedegrød”. Derfor bliver det en lidt international titel! hehe.

Man skal forberede lidt dagen før dsv., sætte boghvede og mandler i blød, men ellers skal man blende ingredienser sammen dagen efter, og så har du denne skønne grød.

Hvis du er træt af havregryn, kunne denne grød være noget for dig!

Se videoen om hvordan man laver grøden↓

Udskriv

Raw boghvedegrød - med banan, æble og mandler

Antal 2 glas

Ingredienser

  • 2,5 dl. boghvede
  • 1 dl. mandler
  • vand
  • 1 æble
  • 1 banan
  • 0,5-1 tsk. kanel
  • 0,5-1 tsk. revet ingefær

Sådan gør du

  1. Hæld boghvede og mandler op i et glas og dæk dem til med vand. Lad blandingen stå på køl natten over eller i et par timer.

  2. Dagen efter hældes vandet fra.

  3. Blend mandler, boghvede, banan, æble, kanel og ingefær sammen til en ensartet masse.

  4. Hæld grøden op i to glas/skål og top evt. med frugt, kokos og kakaonibs.

    Så er der serveret! 🙂 

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Så tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Billedresultat for instagram logo  Instagram: Papayaprinsessen

 

Chia a la mande!+ Marmelade – En Sundere Jul 21. dec.

Chia a la mande!+ Marmelade – En Sundere Jul 21. dec.

    21. december! Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere? Så er det december, og vi er igang med min julekalender: En Sundere Jul! – uden gluten, raffineret sukker og mælk. juhu! Hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter. Desuden […]

Veganske og sunde Vaniljekranse! – En Sundere Jul 20. dec.

Veganske og sunde Vaniljekranse! – En Sundere Jul 20. dec.

20. december! Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere? Så er det december, og vi er igang med min julekalender: En Sundere Jul! – uden gluten, raffineret sukker og mælk. juhu! Hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter. […]

Lækker bagt grød! – En Sundere Jul 7. dec.

Lækker bagt grød! – En Sundere Jul 7. dec.

  

7. december!

Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere?

Så her er julekalenderen “En Sundere Jul uden gluten, raffineret sukker og mælk”, hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter.

desuden er de fleste opskrifter også veganske.

I dag er opskriften: Bagt grød!

Til de hyggelige julemorgner i december, passer denne grød rigtig godt!

Det er en stor portion, så der vil nok værre til to dage, det afhænger selvfølgelig af hvor mange der skal have. 🙂 Grøden kan sagtens nydes kold dagens efter.

Grøden minder meget om en kage, så det gør det også lidt ekstra lækkert. Det var også min fars kommentar, han synes det var ligesom kage… hehe.

Der er masser af lækre sunde sager i denne grød og med julekrydderierne får den et julet præg.

Og tja byd bare din familie på morgenmad, for det er en ordenlig portion!

   

Udskriv

Bagt grød

Ingredienser

  • 1 banan
  • 4 dl. havregryn
  • 1 dl. kokosmel
  • 1/2 dl. dadler
  • 1 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. stødt nelliker
  • 1/2 tsk. stødt ingefær
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 dl. mandler
  • 1 dl. rosiner
  • 1/2 dl. kerner
  • 2 æg
  • 1 1/2 dl. havredrik eller anden variant for mælk.
  • 1 æble
  • en håndfuld frosne blåbær

Sådan gør du

  1. Dadler skæres i mindre stykker, æblet rives og bananen moses. 

  2. Bland krydderierne og melet sammen i en skål.

  3. Kom rosiner, hakket dadler, kerner, æble og banan og rør godt rundt

  4. til sidst tilsættes havredrikken og æggene og der røres godt rundt.

  5. Dejen hældes i en form, som er beklædt med bagepapir, og så drysser man med blåbær på toppen, de kan evt. blandes i dejen. 

  6. Den bages ved 200 grader i 25 min.

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Så tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Instagram: Papayaprinsessen

Varm julegrød! – En Sundere Jul 2 Dec.

Varm julegrød! – En Sundere Jul 2 Dec.

2. December Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere? Så her er julekalenderen “En Sundere Jul –uden gluten, raffineret sukker og mælk”, hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter. desuden er de fleste opskrifter også veganske. I dag […]

2 salgs Sunde Morgenvafler! + blåbær-nødde-skyr

2 salgs Sunde Morgenvafler! + blåbær-nødde-skyr

Godmorgen!! Ville du også gerne starte din morgen sådan? Så få opskriften lidt længere nede. 🙂 – Det er bare dejligt at starte en weekendmorgen ud med et par lækre nybagte vafler. Og så har jeg lavet noget Blåbær-nødder-skyr… Mmmm Der er to opskrifter på vafler: ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Sunde […]

Hjemmebagt Knækbrød

Hjemmebagt Knækbrød

Det siger knæk når du spiser det…. Ja det er knækbrød! et genialt navn iøvrigt! 🙂 Haha, det giver ihvertfald mening

Jeg elsker nybagte hjemmelavede knækbrød, og så har man knækbrød til et par dage.

De er super til morgenmad, snack og frokost.

Rigtig stenalderkost!!

Og så er det altså bedre at lave dem selv, og det er faktisk slet ikke så svært eller så tidskrævende.

Udskriv

Knækbrød

Ingredienser

  • 1 dl. solsikkekerner
  • 1 dl. hørfrø
  • 1 dl. græskarkerner
  • 1 dl. havregryn
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 1/2 dl. fuldkornsmel eller en glutenfri variant fx rismel
  • 1 1/2 dl. rugmel eller en glutenfri variant fx bogvedemel
  • 1/2 dl. olivenolie
  • 2 dl. vand

Sådan gør du

Sådan gør du:

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.

  2. Tilsæt derefter olivenolie og vand og rør dejen godt sammen.

  3. Kom lidt vand på køkkenbordet, og læg et stykke bagepapir ovenpå. (det er så bagepapiret ikke flytter sig).

  4. Kom dejen oven på bagepapiret og læg nu et stykke bagepapir oven på dejen. 

    Så rækkefølgen er; et bagepapir, dejen og et bagepapir ovenpå dejen. 

  5. Tag nu en kagerulle og rul dejen ud, så den fylder ca. hele bagepapiret

  6. Bages ved 170 grader i ca. 20 min.

Hvis du laver en af mine opskrifter, så må du meget gerne poste et billed af maden på instagram og tagge mig, eller sende et billede til mig.

Brug også gerne hastaget #papayaprinsessenmad

Vil hjertensgerne se jeres billeder! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

Kh. Papayaprinsessen.

Instagram: Papayaprinsessen

Overnight Oats og Nødde/chokoladepålæg

Overnight Oats og Nødde/chokoladepålæg

Det er jo super lækkert og super nemt, især hvis man har travlt om morgenen. Du bikser en grød sammen om aftenen, og næste morgen står den klar! Det kan jo næsten ikke blive smartere? 🙂 Og så får du også en opskrift på Nødde/Chokoladepålæg […]