Juleæblemuffins! – En Sundere Jul 6 dec.

6. december!

Er det tid til at prøve noget nyt julemad, som er lidt sundere?

Så her er julekalenderen “En Sundere Jul uden gluten, raffineret sukker og mælk”, hvor du for sunde alternativer til de traditionelle juleretter.

desuden er de fleste opskrifter også veganske.

I dag er opskriften: Juleæblemuffins!

De smager af jul!! og hvis du er gået helt kold i pebernødder, brunkager og vaniljekranse (som jeg i øvrigt også har opskrifter på, hehe) så kan du prøve noget lidt anderledes juleguf, nemlig julemuffins! Mumms….

Kan bare lige fortælle at mine smagsløg var i hvert fald meget tilfredse med disse muffins! 🙂

Udskriv

Juleæblemuffins

Ingredienser

  • 1 æble
  • 2 æg
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. kardemomme
  • et drys stødt nelliker.
  • 1 dl. chufamel, kan evt. erstattes med fx boghvedemel
  • 1 dl. mandelmel
  • 172 dl. solsikkekerner
  • 5 dadler juicy dates
  • 0,75 dl. havredrik
  • 1 banan
  • 1/2 dl. rosiner
  • 1/2 tsk. revet appelsinskal

Sådan gør du

  1. Mos bananen og skær dadlerne ud i små stykker, eller blend banan, daler og havredrik sammen. 

  2. Bland krydderierne sammen i en skål, og tilsæt derefter melet, solsikkekerner, appelsinskal og rosiner og rør rundt

  3. Derefter tilsættes: banan, dadler, havredrik, et revet æble og æg og der røres godt rundt

  4. hvis du bruger en muffinsbageplade, så smør et par af hullerne godt, og fyld derefter dejen i.

  5. De bages ved 200 g. indtil de er færdig bagte, stik evt. et træspyd i, og se om de er færdig bagte.

Vil hjertensgerne se jeres billeder, hvis i laver nogle af mine opskrifter! 🙂 og høre hvad i synes om opskrifterne.

tag eller send mig gerne jeres billeder.

Kh. Papayaprinsessen.

Instagram: Papayaprinsessen



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *