Papayaprinsessen

Papayaprinsessen

En verden af sund mad

nyeste indlæg

Sund gammeldags æblekage | vegansk

Sund gammeldags æblekage | vegansk

Opskrift på Sund Gammeldags Æblekage Moderne version af “Gammeldags æblekage” = Sund gammeldags æblekage Sukker, smør, makroner og piskefløde er byttet ud med ingredienser fra det sundere og mere moderne køkken. Vi snakker i stedet om dadler, havregryn, mandler, bananaer osv. Crumble/knaset (hvad skal jeg […]

Sød omelet med kakao

Sød omelet med kakao

Sød omelet til morgenmad Søde sager + omelet = sød omelet. Hvis du siger “omelet” til mig, så ville jeg straks tænke på en gul æggekage med lidt grøntsager i. Nu vil jeg tviste lidt forståelsen af hvad en “omelet” kan være. Jeg har lavet […]

Bedste Havregrød!! Yndlingsopskrift

Bedste Havregrød!! Yndlingsopskrift

HAVREGRØD – jeg elsker dig! Det er ikke nogen hemmelighed, at min yndlingsmorgenmad er grød, og at jeg spiser det stort set HVER dag. Det godt, sundt, lækkert, nemt og varmt, og så kan man komme ens lækre yndlingstoppings på. Selvom man bruger den samme […]

Sund Banankage

Sund Banankage

Banankage VIDEO | Ny serie på min YouTube Banankage! ja det er kagen, men nu skal det handle om noget andet – nemlig YouTube! Har det sidste års tid lavet et par YouTube videoer. Har lavet et par stykker, hvor jeg laver noget mad, fx […]

Sommerbowl med gulerodsfalafler og mere.

Sommerbowl med gulerodsfalafler og mere.

Falafler med gulerod og mandler Falafler er superlækre, både falafler som vi kender dem, men også hvis man giver dem et tvist. Disse falafler består hovedsageligt af kikærter, som falafler jo generelt består af. Udover kikærter er der bl.a. kommet revet gulerod og hakkede og […]

Sunde Pandekager

Sunde Pandekager

Som gode gamle pandekager – sunde pandekager Efter at have spist og lavet utallige af små bananpandekager, som virkelig er lækre, så fik jeg alligevel lyst til nogle andre pandekager. Flade pandekager, ikke små buttet bananpandekager, men pandekager du kan komme syltetøj på og så […]

Sunde Chocolate Chip Cookies | Veganske

Sunde Chocolate Chip Cookies | Veganske

Chocolate chip cookies og filmen “To all the boys I´ve loved before” Efter at have set filmen “To all the boys I´ve loved before” for anden gang, fik jeg helt lyst til selv at lave chocolate chip cookies. Da hovedpersonen Lara Jean bager cookies et […]

Overnight Chia-havregrød | vegansk, sund

Overnight Chia-havregrød | vegansk, sund

Ikke blot chia pudding, men meget mere Denne opskrift er en mættende, sund og lækker morgenmad (Overnight chia-havregrød). Ikke blot en simpel chia pudding af vand og chiafrø. Der er både havregryn i til at gove mæthed, og banan og ahornsirup og flere lækre ingredienser. […]

Veganske deller med quinoa, bønner og grøntsager

Veganske deller med quinoa, bønner og grøntsager

veganske deller Disse veganske deller er hovedsageligt lavet af grøntsager, hvide bønner og quinoa. De hvide bønner og quinoaen tilføjer proteiner til dellerne, dog har jeg tilføjet noget ekstra… Det er helt nyt og første gang jeg prøver det. Læs om det lidt længere nede […]

Marineret Tempeh

Marineret Tempeh

Marineret tempeh Tempeh Tempeh er endnu en proteinkilde fra den vegetariske verden. Mange kender ikke til det, selv flere vegetarer har aldrig hørt om det. Tempeh er heller ikke særlig udbredt. Det kan ikke købes i super markederne, som fx tofu og seitan kan. Derfor […]