Papayaprinsessen

Papayaprinsessen

En verden af sund mad

nyeste indlæg

Veganske deller med quinoa, bønner og grøntsager

Veganske deller med quinoa, bønner og grøntsager

veganske deller Disse veganske deller er hovedsageligt lavet af grøntsager, hvide bønner og quinoa. De hvide bønner og quinoaen tilføjer proteiner til dellerne, dog har jeg tilføjet noget ekstra… Det er helt nyt og første gang jeg prøver det. Læs om det lidt længere nede […]

Marineret Tempeh

Marineret Tempeh

Marineret tempeh Tempeh Tempeh er endnu en proteinkilde fra den vegetariske verden. Mange kender ikke til det, selv flere vegetarer har aldrig hørt om det. Tempeh er heller ikke særlig udbredt. Det kan ikke købes i super markederne, som fx tofu og seitan kan. Derfor […]

Tahindressing

Tahindressing

Tahindressing Mange personen og madbloggere på instagram er helt vilde med tahin, især at lave tahindressing. Tahin er blendet sesamfrø, blendet indtil det er helt flydende, ligesom ved peanut butter og andre nøddesmør. Første gang jeg smagte tahin var jeg ikke begejstret, det var for […]

Low FODMAP Granola I vegansk

Low FODMAP Granola I vegansk

Granola Granola – Ideel som toppings på smoothie bowl, i en skål med plantemælk hældt over eller bare spises rent… 🙂 Ordet ideel? fuldstændig tilfredsstillende og i overensstemmelse med idealet; perfekt (til det givne formål) – ifølge Den Danske Ordbog.  Men ja, det er lige […]

Gulerods(protein)kage | Gluten- og sukkerfi + low FODMAP

Gulerods(protein)kage | Gluten- og sukkerfi + low FODMAP

Gulerods(protein)kage   Jeg har kaldt kagen gulerods(protein)kage, med protein kommet i parentes midt ind i ordet, da jeg bevidst har prøvet at gøre kagen ekstra proteinrig. Jeg vil gerne have mange forskellige proteinkilder, og ikke kun protein fra få specifikke madvarer til frokost og aftensmad. […]

Buddha bowl | Quinoa, blomkål, søde kartofler, kikærter osv.

Buddha bowl | Quinoa, blomkål, søde kartofler, kikærter osv.

Inspiration til Buddha Bowl aka lækker salat En Buddha Bowl? Ret så sjovt navn, men det er hvad en farverig fyldt skål med planter kaldes på Instagram og andre sociale medier. Gerne med søde kartofler, salat, bønner, quinoa, broccoli osv. Jeg vil kalde en Buddha […]

Madpakkeforslag | Vegansk frokost

Madpakkeforslag | Vegansk frokost

Vegansk madpakkeforslag Her den anden dag postede jeg en ny YouTube-video. Videoen hedder ” Vegansk madpakkeide” og ligger på min YouTubekanal. Udover den video har jeg også en What I Eat In A Day- video, og et par opskriftsvideoer. Fx på pebernødder, gulerodsboller, is og […]

Søde grøntsagsvafler

Søde grøntsagsvafler

Søde vafler med spinat og gulerod Der er kommet grøntsager i disse vafler (grøntsagsvafler), for at pifte sundheds niveauet ekstra op! Disse grøntsagsvafler er dog gjort lidt søde i smage ved hjælp af lidt ahornsirup. Man kan også godt undlade ahornsiruppen, og gør dem til “salte” […]

How To Snack Like A Pro! (og være sund)

How To Snack Like A Pro! (og være sund)

I will teach you! Indlægget her er ikke på engelsk, det lød bare fedt med “how to snack like a pro!” Jeg giver dig den ULTIMATIVE GUIDE, til hvordan du snacker “like a pro”, hvor du stadig kan være sund. Snacksne bliver indelt i forskellige kategorier, […]

Vegansk Kold Kartoffelsalat

Vegansk Kold Kartoffelsalat

Vegansk kold Kartoffelsalat Kun om sommeren? Oftest ser vi kold kartoffelsalat om sommeren, når folk skal have grillmad. Pølser, brød og kartoffelsalat. Argh.. ikke lige hvis du spørger mig. Men hvis vi gør det vegansk, så jaaa. Til jer der spiser vegansk eller bare gerne […]