Papayaprinsessen

Papayaprinsessen

En verden af sund mad

nyeste indlæg

Æbletærte! Vegansk, glutenfri og uden tilsat sukker.

Æbletærte! Vegansk, glutenfri og uden tilsat sukker.

Er der noget mere efterårs-agtig end det her? Se lige på den…! Den skriger: EFTERÅRSHYGGE! Mmm… æble, kanel, hasselnødder = efterårsmad. Så hyggeligt med æbletærte, når vejret er gråt og trist. Bag dig en lækker æbletærte og server for familien. Server gerne med vegansk yoghurt […]

Vegansk wok med grøntsager, tempeh og risnudler – vegansk thai opskrift

Vegansk wok med grøntsager, tempeh og risnudler – vegansk thai opskrift

Thaimad i det danske køkken Dansk mad? traditionel dansk mad får jeg meget sjældent. måske får jeg slet ikke “rigtig” traditionel dansk mad længere, nu når jeg ikke spiser kød. Danske retter har det jo med, at indeholde kød som er midtpunktet i retten. I […]

Havregrød med græskar

Havregrød med græskar

Havregrød med græskarmos og krydderier. Den samme kedelige grød om og om igen…? – NEJ! Du kan lave tusindvis af varianter af den lækre havregrød. En klassisk havregrød er også god, men hvis man får præcis den samme havregrød hver dag, så kan det hurtigt […]

Cremet pastaret med grøntsager og tofu – vegansk opskrift

Cremet pastaret med grøntsager og tofu – vegansk opskrift

Hvilken ret? vegansk pastaret med grøntsager og tofu Cremet… uden mælk Pastaretten er dejlig cremet, men det er altså ikke på grund af noget mælk. Retten er vegansk, og der er derfor brugt havrefløde, som er et plantebaseret alternativ til fløden. Havrefløde er lavet på […]

Græskar- og edderkoppekugler – Halloween dadelkugler

Græskar- og edderkoppekugler – Halloween dadelkugler

Er det ikke bare dadelkugler? Jov… og nej Det er jo græskar- og edderkoppekugler, og ikke dadelkugler. Vi kan også kalde dem for: dadelkugler med et halloween tvist. Måske Halloween-dadelkugler? Ja, det lyder godt! I den der ligner et græskar er der kommet støt gurkemeje […]

Sund Halloweenkage! Vegansk halloween udgave

Sund Halloweenkage! Vegansk halloween udgave

Halloweenkagen! Overrask alle med en Halloweenkage! Viiiild Halloweenkage! En dej, som bliver til to. Tilsammen danner det en “marmor-effekt”. Ligesom du kender fra den originale marmorkage. Smagen er dog langt fra en normal marmorkage… Smagen? Den gule dej er den samme som den brune, dog […]

Spøgelses-milkshake! Vegansk halloween-udgave

Spøgelses-milkshake! Vegansk halloween-udgave

BØH…. Spøgelses-milkshake Uhyggelig lækker, det er hvad denne cremet veganske milkshake er! Banan er hovedingrediensen i denne spøgelses-milkshake, der er 4 bananer i en shake. En shake fylder også hele glasset, som i ser på billedet, det er måske lige i overkantet for 1 person. […]

Gnocchi lavet på søde kartofler – halloween speciel!

Gnocchi lavet på søde kartofler – halloween speciel!

Hvad er Gnocchi Gnocchi stammer fra italien, og den er sådan lidt “pasta-agtig”. Traditionelt er den lavet på normale kartofler, men denne opskrift er det med de søde lilla kartofler, du kan også bruge en normal sød kartoffel. Jeg synes gnocchi er lææækert, og hvis […]

Spøgelses-Bananis på pind! Halloween

Spøgelses-Bananis på pind! Halloween

Halloween…. “Spøgelses”- bananis på pind. Da det snart er halloween, så er denne ellers normale bananis blevet til en spøgelsesbananis. Opskriften er så simpel som den kan blive, og du skal ikke bruge meget tid på at lave sådan en her bananis. Det er en […]

Veganske bananpandekager – De bedste!

Veganske bananpandekager – De bedste!

Veganske Bananpandekager – Glutenfrie Veganske bananpandekager, som sparker røv på smagen! Mine nye yndlingspandekager! Kender du “veganerudfordringen”, hvor man skal være veganer i 22 dage? Den er jeg hoppet på! Det er sådan set meget nemt for mig, da jeg før udfordringen næsten allerede spiste […]